Bismillah.

Dapat kentang dari tetangga kemaren. Alhamdulillah dapat banyak ampe seabreg abreg. Dan bingung mau dimasak apaan hari ini. Akhirnya tema masakan hari ini adalah Kentang. Jadi emak bikin Potato Wedges dan Sayur Kentang Tahu.

Resep Potato Wedges nya emak nyontek resepnya dari IG mba @bundnina_kitchen. Suwun mba e. Semoga menginspirasi.
.
Potato Wedges
Bahan

  • 5 buah kentang, cuci bersih sambil disikat, tanpa dikupas, potong wedges
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk atau 5 siung bawang putih,cincang halus + 1 sendok teh garam + 1 sendok teh oregano + 1/2 sendok teh merica, sebagai bahan bumbu
    .
    Cara membuat – rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan minyak goreng, garam dan kentang. Masak selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan
  • masukkan kentang kewadah lain, tambahkan bahan bumbu, aduk rata. Diamkan sebentar
  • panaskan minyak goreng, goreng kentamg sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus tomat atau saus sambel